關(guān)于加強農(nóng)村零售食品監(jiān)管的建議
我省農(nóng)村市場零售食品供給豐富,幾乎每個聚居點都有1—2個小賣部。但存在的問題也不少,主要表現(xiàn)在“三無”食品比比皆是,“高仿”食品泛濫成災(zāi)(如“奧利傲”、“好麗龍”仿照名牌食品“奧利奧”、“好麗友”,售價僅1-2元),散裝食品“裸露”甩賣,嚴重影響農(nóng)村消費者的食品安全。農(nóng)村零售食品監(jiān)管何以存在“盲點”和“死角”,究其原因主要是:食品衛(wèi)生監(jiān)管人員少,造成監(jiān)管空白;經(jīng)營假冒食品收益高,經(jīng)營者利益驅(qū)使;農(nóng)民衛(wèi)生保健意識淡薄,只挑價格便宜的,很少考慮食品的質(zhì)量和安全,對偽劣食品幾乎沒有辨識和防衛(wèi)能力。
為此,建議:
1.加強隊伍。食品衛(wèi)生主管部門聯(lián)合鄉(xiāng)(鎮(zhèn))政府,建立一支素質(zhì)高、業(yè)務(wù)精的食品安全監(jiān)管隊伍,加強對農(nóng)村食品安全的監(jiān)督和管理。同時,在各村配備一名食品安全信息員,負責零售食品的日常巡查和舉報。
2.從嚴整治。堅持源頭治理,多部門聯(lián)動嚴厲查處并依法取締“黑作坊”等無證、無衛(wèi)生設(shè)施的地下食品加工廠;加強教育培訓(xùn),組織個體工商戶學(xué)習(xí)《食品安全法》,提高守法經(jīng)營意識,對屢教不改者給予相應(yīng)處罰;開展集中整治,政府部門應(yīng)聯(lián)合相關(guān)部門開展“農(nóng)村小賣部食品安全專項整治行動”,嚴懲制售假劣食品不法商家,凈化農(nóng)村食品市場。
3.擴大宣傳。學(xué)校應(yīng)加強教育引導(dǎo),注重培養(yǎng)學(xué)生良好的飲食和衛(wèi)生習(xí)慣;食品衛(wèi)生監(jiān)管部門、衛(wèi)生部門“三下鄉(xiāng)”時,應(yīng)向農(nóng)民普及“三無”食品和“高仿”食品的危害,提高農(nóng)民的衛(wèi)生保健意識;工商行政管理部門應(yīng)定期開展安全食品下鄉(xiāng)村活動,提高農(nóng)民識別假冒偽劣食品的能力。